孕婦的營(yíng)養(yǎng)對(duì)母、兒的健康都很重要。胎兒及其附屬物的發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng)。母體子宮的增大，分娩所需的產(chǎn)力及產(chǎn)后哺乳等的消耗，也都需要充足的營(yíng)養(yǎng)供給與儲(chǔ)備。一切營(yíng)養(yǎng)都是從食物中攝取的。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)并非一定要吃大量的雞、鴨、魚、肉，也不是要過(guò)分地多吃、多喝。

飲食過(guò)量，孕婦的體重增長(zhǎng)太快，除肥胖外，還可能引起妊娠期糖尿病、血壓升高等妊娠并發(fā)癥。攝取營(yíng)養(yǎng)要平衡，防止熱能過(guò)剩，既不能少，也不能過(guò)多。妊娠早期，可以少食多餐，以清淡食物為主。妊娠中期后，食欲增加，只要選擇食物得當(dāng)定能滿足孕婦的營(yíng)養(yǎng)需要。

(1)粗、細(xì)糧合理搭配：玉米、小米及土豆等所含的維生素和蛋白質(zhì)比大米、白面要高，還含有微量元素，是胎兒發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

(2)適量的新鮮蔬菜和瓜果：可以滿足身體所需的多種維生素，是胎兒發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

(3)搭配豆類、花生和芝麻醬等：因其中含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和維生素C、鐵、鈣等。發(fā)芽豆富含維生素E，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有益。

(4)適量的魚、瘦肉、蛋、奶：可以提供所需的蛋白質(zhì)，特別是牛奶及雞蛋，除含有各種必需氨基酸外，還含大量的鈣和磷脂，可供胎兒骨骼生長(zhǎng)及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所需。

總之，孕婦食物要多樣化。米面混合，粗細(xì)并用，葷素搭配，菜果兼有，才能起到互補(bǔ)作用，保證孕婦所需的全面平衡的營(yíng)養(yǎng)。