很多孩子都會(huì)在食物的選擇上有自己的偏好,有的寶寶討厭吃綠葉菜,有的寶寶特別愛吃香蕉,有的寶寶吃到肉就往外吐,還有的寶寶只愛白米飯或是白煮意面。這,都是很正常的!
這些“挑食”的行為,大部分都會(huì)隨著孩子的長大而慢慢改善。而更大的可能性是,寶寶有一陣子不肯吃這樣?xùn)|西,過了一段時(shí)間又肯吃了。而有的媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶到1歲之后比以前更“挑剔”了!這是很正常的,小小人長大了,想要決定自己吃什么,想表達(dá)自己的意愿,是很正常的心理訴求。
讓小朋友“挑食”的病因,看看有沒有?
1、接觸過的食物種類太少;
2、不愿意接受陌生的食物;
3、對(duì)食物的質(zhì)感(例如粗細(xì)、軟硬度)或味道比較敏感,抗拒某些質(zhì)感或氣味強(qiáng)烈的食物;
4、零食吃太多,奶喝得太多,壓根不餓;
5、受家里大人的喜好影響;
如何幫助挑食的孩子?
(一)讓飲食更規(guī)律
1、定時(shí)供應(yīng)早、中、晚3頓正餐和2-3次點(diǎn)心,每餐相隔2-3小時(shí)。
2、點(diǎn)心和奶不要給得太多,要嚴(yán)格限制果汁,而且不要提供過多的配方奶或牛奶。用杯子而不是奶瓶來喝奶,將有助于限制奶的攝入量。1歲之后的寶寶,每天480ml奶就夠啦。
3、餓的時(shí)候就多吃點(diǎn),不餓的時(shí)候就少吃點(diǎn),尊重孩子的胃口和意愿;如果他不想吃了,就讓他離開餐桌(這一點(diǎn)需要媽媽們堅(jiān)決一點(diǎn),有時(shí)候下去玩了一會(huì)兒,餓了就肯吃了)。
4、孩子一般會(huì)在15-20分鐘內(nèi)吃飽?梢愿⒆佣ㄏ隆熬筒蜁r(shí)間是30-45分鐘”的規(guī)矩,當(dāng)限時(shí)過了,就收掉食物和餐具,不加任何批評(píng)。但不要因?yàn)椤芭滤I”,就給他更多的零食。
(二)多在食物的準(zhǔn)備上下功夫
1、盡量豐富
給寶寶準(zhǔn)備的“飯”中要包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物,外加一些新食物或是他不太喜歡的種類。這樣既能讓他吃飽,又能接觸新食物。
2、在外形上下功夫
顏色鮮艷的菜式,造型可愛的食物會(huì)讓孩子更有興趣。
3、改變烹飪的方式
如果孩子不吃白煮蛋,可嘗試水蒸蛋或煎蛋;如果不喜歡煮軟的菜,可嘗試剪碎的炒菜。西餐中的烤、焗、煎都可以用來給寶寶做飯。
4、渾水摸魚,暗度陳倉
用餃子、肉丸、飯團(tuán)、卷餅、雜燴等形式,把孩子不愛吃的食材剁碎了混進(jìn)其他食物里,讓他不知不覺吃下去。如果把食物的外形再做可愛一點(diǎn),簡(jiǎn)直屢試不爽。年糕小朋友的餛飩餡兒里,有肉、蝦、香菇、雞蛋、各種蔬菜,多做一些凍在冰箱里,吃起來不僅方便而且營養(yǎng)豐富。
這一招對(duì)大部分寶寶都很適用,但少部分特別敏感的寶寶可能會(huì)不能接受,媽媽們需酌情處理。
(三)讓吃飯變成一件愉悅的事情
1、在餐前,安排10-15分鐘時(shí)間,讓孩子從其他活動(dòng)中收拾心情,準(zhǔn)備吃飯。
2、讓寶寶跟家人一起進(jìn)餐,并鼓勵(lì)他自主進(jìn)食。
3、移開會(huì)讓他分心的東西,例如電視、游戲機(jī)或玩具。
4、一次不要給的太多,吃完了再添。
5、多正面的談及食物,如漂亮的顏色、鮮美的味道,不要在孩子面前批評(píng)食物。
6、當(dāng)他表現(xiàn)好時(shí)要及時(shí)表揚(yáng)他,“寶寶自己用勺子吃飯呢,做得真棒!”
7、不要在餐桌上苛責(zé)孩子,這樣會(huì)讓他更討厭“吃飯”這件事情。
8、他愿意進(jìn)食抗拒的食物時(shí),家長可以用卡通貼紙或一些小禮物(食物除外)來獎(jiǎng)勵(lì)他,但千萬不要用甜品或零食來哄他多吃!
挑食會(huì)讓孩子營養(yǎng)不良嗎?
首先要認(rèn)可孩子在口味上的偏好,大人也有愛吃不愛吃的對(duì)嗎?家長心態(tài)先放平,解決了焦慮才能解決問題。食物的種類如此繁多,哪怕不吃這樣,也可以通過吃別的來獲取必要的營養(yǎng)成分。
對(duì)于擔(dān)心孩子會(huì)營養(yǎng)不良的家長,不妨試試香港衛(wèi)生署的這個(gè)建議:把孩子在一個(gè)星期里吃過的食物記錄下來,然后根據(jù)以下原則作檢討:
給他吃的食物是否多樣化;
是不是吃了太多零食或喝了太多奶;
如果他吃的食物包含了各大食物類別,谷物、蔬菜、水果、肉豆蛋魚類、奶或奶制品,而每一類別都有幾種,那么你可放心,他并沒有挑食問題。
雖然很多媽媽都為孩子的營養(yǎng)問題而擔(dān)憂,只要孩子的生長發(fā)育正常、精力充沛、心情愉快,就不用為此擔(dān)心。與其整天批評(píng)他挑食,不如多變花樣、換口味,讓孩子的餐桌豐富起來,營造一個(gè)愉悅的進(jìn)餐氛圍。偷偷記錄一下孩子每頓吃的東西,你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)他吃的也不少呢!
如果孩子長期拒吃某一大類別的食物(比如不吃蔬菜,或者不吃肉),這樣會(huì)增加營養(yǎng)素?cái)z取不足的風(fēng)險(xiǎn),家長應(yīng)該向兒童保健科醫(yī)生尋求幫助。