澳乳業(yè)局（Dairy Australia）乳業(yè)狀況與前景報告十月刊火熱出爐。最近幾個月全球乳市供需逐漸恢復平衡，國際乳制品價格顯著復蘇是一大主題，而中國需求恢復增長是關鍵驅動因素。澳對華乳制品出口呈現量額雙升的可喜局面。

中國需求恢復增長

ACB News《澳華財經在線》報道，澳乳業(yè)局高級分析師多伯特（John Droppert）說，由于價格下降，截至2016年六月的一年內，全球乳制品出口總額下跌19%。然而同期，“全球市場對大中華的乳制品出口增長近20%”。

“澳大利亞對中國市場出口量增長30%，由136,000 噸增長到 178,000噸。出口額方面，按美元計值年增幅達65%，由2014/15財年的3.5億美元增長到2015/16財年的5.79億美元”。

報告稱，由于國際乳價走低而當地產量低迷，大中華區(qū)（中國大陸、澳門與香港地區(qū)）乳品進口強勢增長，全年進口量突破240萬噸，尤其是液態(tài)奶激增53%。相比之下，日本、東南亞、中東等地區(qū)乳制品進口需求仍然疲軟。

具體而言，大中華區(qū)大宗奶粉中的全脂奶粉進口增長8%，黃油增長46%。嬰兒配方奶粉仍是最具價值的類別，總進口額達25億美元。澳乳業(yè)局稱，澳對華乳制品出口持續(xù)強勁增長反映出，出口產品構成向液態(tài)奶與嬰兒配方奶粉等高價值類別轉移的趨勢。

上財年，澳大利亞對華嬰兒配方奶粉出口增長四倍，由3,000噸上升到15,000噸，出口總值達2.17億美元。

中國乳制品進口政策動態(tài)

ACB News《澳華財經在線》報道，澳乳業(yè)局同時公布了乳制品入華監(jiān)管政策方面的進展，主要涉及嬰兒配方奶粉。今年7月，中國食品藥品管理部門發(fā)布關于嬰幼兒配方奶粉注冊要求的通知，受到全球市場及行業(yè)的關注。新法對于進入中國市場的品牌與配方數量加以限制，每家制造商最多允許銷售3個系列的產品，每個系列下配方不得超過3個。

澳乳業(yè)局指出，新規(guī)已自今年10月1日起生效，但設定2018年1月前為過渡期，允許供應商進行相應的準備與調整。另外，近來中國監(jiān)管機構加強對液態(tài)奶進口的關注，尤其是新鮮巴氏消毒奶與長效奶產品。澳乳業(yè)局正密切跟進相關進展。

澳國內乳品消費平穩(wěn)

澳國內市場保持平穩(wěn)，截至9月的一年內，牛奶銷量溫和增長1.5%，達到13.58億升。鮮奶、全脂牛奶銷量上升7%，反映出脫脂奶需求下降的趨勢。報告稱，截至4月的一年內，奶酪銷量穩(wěn)增2%；黃油銷量增長4%。

“可以清晰看到酸奶產品需求的變化，人們更加傾向于”希臘式“天然、無糖酸奶，這個類別銷量與銷售額均上漲9%，而甜味酸奶分別下降8%與9.5%”。

前景：供需拉鋸 風險猶存

ACB News《澳華財經在線》報道，澳大利亞、新西蘭與歐洲牛奶產量下降，供應收縮，緩解了價格下行壓力。隨著市場恢復平衡，全球乳制品價格近來反彈近兩成，而未來可能進一步整固。

澳國內方面，乳業(yè)局高級分析師多伯特（John Droppert）表示，2016/17產季全國牛奶產量預計下降5%，收奶價走低、奶農利潤收窄及一些地區(qū)的洪澇災害都是影響因素�！岸唐趦龋�一些加工商在在獲取牛奶供應上會面臨較大障礙”。

今年早些時候，由于主要加工商大幅削減收奶價，澳洲東南部的奶農信心受打擊，開始節(jié)省支出并推遲投資計劃，牛奶產出持續(xù)受到限制。本季頭兩個月澳全國牛奶產量下降了9%。

但澳乳業(yè)局預計，由于飼料、化肥與用水成本下降，且降雨狀況良好，下滑勢頭有望改善。報告同時指出，相比之下，西澳與昆州的牛奶產量持穩(wěn)。

多伯特說，與2015相比，大宗奶制品市場情況顯著改善，但下行風險猶存。市場機遇當前，加工商能否獲得足夠奶源，而奶農能否應對價格沖擊波，將是2016/17產季全行業(yè)都要思索的問題。

文章來源：澳華財經在線