很多女性在懷孕后會(huì)有失眠的現(xiàn)象，藥是不能亂吃的，準(zhǔn)媽媽們可以通過一些食療的方法嘗試助眠。萵苣和豬瘦肉同食，有利于消除緊張，幫助睡眠，同時(shí)還能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血。下面就說說怎么制作萵苣肉片這道菜。

萵苣肉片

材料:萵苣300克、瘦豬肉150克

調(diào)料:醬油、料酒各少許，鹽、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、雞精、蔥段、姜片各適量

做法:

1.將萵苣去皮，擇洗干凈，切成薄片;瘦豬肉洗凈，切片，盛放在碗內(nèi)，加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌，然后加適量淀粉抓勻上漿。

2.鍋中油燒至八成熱，爆香蔥段和姜片，再加入瘦豬肉片翻炒。

3.然后放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精一起翻炒，快熟時(shí)，加少許淀粉水勾芡，翻炒均勻即可起鍋。

萵苣含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，它還含有碘元素，具有鎮(zhèn)定作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。