0-12歲是牙齒發(fā)育、生長與健康的重要時期，在這期間，除了養(yǎng)成好的口腔衛(wèi)生習慣之外，喝牛奶也會對寶寶的牙齒強化有好處。

0-3歲是嬰幼兒期，正是乳牙開始萌出、恒牙正在鈣化時期。此期的特點是生長速度快，機體代謝率高，每公斤體重對能量和蛋白質(zhì)的需求比成年人還多。因此， 必須供給足量的營養(yǎng)要素才能滿足包括牙齒的發(fā)育和生長在內(nèi)的身體需要。如果營養(yǎng)不足或疾病導致營養(yǎng)紊亂，將造成乳牙萌出遲緩或牙齒鈣化度不高，極易發(fā)生齲齒(蟲牙)。同時也會造成未萌恒牙的釉質(zhì)發(fā)育不良。母乳在嬰兒4個月后已不能滿足需要，添加營養(yǎng)豐富的輔助食品就成為當務之急。

營養(yǎng)學實踐表明，牛奶以豐富的蛋白和鈣質(zhì)作為最接近人乳的優(yōu)質(zhì)輔食3-6歲是學齡前期，正是乳牙齲齒高發(fā)期。有調(diào)查資料表明，2005年我國5歲兒童患齲齒率為66%，而發(fā)達國家 (北美和北歐等國家)5歲兒童無齲率為50-60%，其中飲食營養(yǎng)的差距是一個重要原因�；箭x兒童多為飲食習慣不佳、口腔衛(wèi)生不好和乳牙發(fā)育和生長不良所致，應采取綜合性的預防措施進行兒童口腔保健。

牛奶中的鈣、磷、維生素A、D和氟化物都是正常機體骨骼和牙齒形成的基石。牛奶是氟化物的良好載體。早在1994年世界衛(wèi)生組織專家委員會就指出， 無論通過飲水、牛奶、食鹽加氟或使用含氟牙膏等，都能達到預防齲齒的效果。多年來，世界衛(wèi)生組織和英國保羅基金會合作，在全球10幾個國家和地區(qū)的兒童中開展了飲用加氟牛奶預防齲齒項目。1994-1999年，我國曾在北京市海淀區(qū)10幾個幼兒園中開展過試點項目。當時有近4000名3-6歲兒童參加，通過世界衛(wèi)生組織專家評價，飲用加氟牛奶2年的兒童患齲率降低6-12歲是學齡期，正是乳恒牙替換期。此期學生應加強營養(yǎng)，促進身體發(fā)育，提高智力。我國就有政府主導的學生飲用奶國家項目。從口腔健康的角度，通過飲用牛奶補充營養(yǎng)，還可以促進兒童頜骨和牙弓的生長發(fā)育，建立良好的恒牙咬合關系。對于預防牙列不齊和齲齒具有重要作用。中國營養(yǎng)學會推薦每天飲奶300毫升。